Browser blocked autoplay.
Sana Bunu Kimse Söylemedi de O yüzden 😏
✨ Şekli bozulmayan, baloncuk dolu sandviç ekmeği (TEKNİK tarif)
⸻
🔸 ŞURUP:
¼ su bardağı şeker
¼ su bardağı su
👉 Kaynat, soğut (toplam ~½ bardak şurup çıkar, hepsi kullanılacak)
⸻
🔸 STARTER:
2 su bardağı su (ılık – el yakmayacak)
½ paket yaş maya (yaklaşık yarım kalıp)
1 + ¾ su bardağı un
👉 Karıştır, 20-30 dk köpürene kadar beklet
⸻
🔸 FİNAL HAMUR:
Hazırlanan starter
8 su bardağı un
½ su bardağından 1 parmak eksik yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
½ su bardağı bal
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı şurup
1 yemek kaşığı dolu tuz
⸻
🔸 YAPILIŞ:
• Sıvıları karıştır + starter ekle
• Unu ekle, yoğur
• 15-20 dk dinlendir
• Tuz + yağı ekleyip elastik olana kadar yoğur
⸻
🔥 ASIL FARKI YARATAN TEKNİK:
• Hamuru bezelere ayır
• 10-15 dk dinlendir
• Elini ıslat
• Ortadan bastır, iki kenarı birleştir
👉 Sandviç ekmeği için 2 kez
👉 Poğaça için 1 kez yeterli
⸻
💥 Bu teknikle:
✔️ Şekil bozulmaz
✔️ İçi düzgün kabarır
✔️ Baloncuk yapısı efsane olur
⸻
🔸 ÜZERİ İÇİN (Egg Wash):
1 yumurta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı sıvı yağ
👉 Çırp, süz, nazikçe sür
⸻
🧡 Bu işin sırrı malzeme değil, teknik.
Ustaların sakladığı yöntemi paylaştım.
Deneyen farkı zaten görecek.
About This Video
Video Details
Discover "Sana Bunu Kimse Söylemedi de O yüzden 😏" on TopVideoHub. Filed under Howto & Style, this video from TUBA ÖZMEN KOCAMAN has reached an impressive 933.7K views since its publication on Mar 30, 2026 .
The video has earned 34,317 likes from YouTube viewers, reflecting its broad appeal. It is currently popular in Turkey. See more content from this creator on the TUBA ÖZMEN KOCAMAN channel page.
About Howto & Style on TopVideoHub
How-to and lifestyle content helps viewers learn practical skills, from cooking recipes and DIY home projects to beauty tutorials and productivity tips. These videos provide step-by-step guidance that viewers can follow along with at their own pace. Browse our full Howto & Style collection to discover more trending videos in this category.
All videos on TopVideoHub are sourced from YouTube using the YouTube API. We curate trending and popular content across multiple regions and categories to help you discover the best videos. TopVideoHub does not host any video content — all videos are streamed directly from YouTube. Read our Editorial Policy to learn more about how we select and organize content.
Related Videos
0:17
0:23
0:15
0:11
1:02
0:22
0:29
0:31
0:29